新竹老爺酒店 なかやま 中山日本料理廳
每年生日都平淡的過，
照樣上班，到處跑～
今年開始探索素食世界的我
難得有機會跟朋友到新竹老爺酒店用餐
才發現六樓的 なかやま 中山日本料理廳
心裡想著...
吃素，又不能吃生魚片，
哪算日本料理？？？
第一道前菜，一入口就開胃了...
個人覺得，料理的醬料很重要～
特調的油醋醬，搭配入口即化的花生豆腐，
還有可口紫蘇醬，搭配嫩豆皮...
讓累了一天的眼睛，瞬間變大～
然後第二道，就來了... "生魚片"？？
哦，原來是蒟蒻做的！
搭配現磨的山葵 Wasabi
口感還滿特別的～
清爽的秀菇大根煮
創意十足的荷葉岩燒蔬食裹蛋汁
越光米酪梨御飯
(沒想到酪梨也可以搭配白飯)
我今天最愛的，
應該是這碗看了就很療癒的日本野菜湯...
甜品附的是我很少喝的紅豆湯+新鮮水果
用完餐了，
朋友還買了一樓咖啡廳的 Cheese Cake
做完美的 Ending...
(果然知道我是螞蟻...)
新竹老爺酒店
なかやま 中山日本料理廳
地址：
新竹市東區光復路一段227號6樓
訂位專線03-5631285#318
營業時間
午餐 11:30-14:30
晚餐 17:30-21:30
(Last order 21︰00)
Google Maps:
w中山日本料理